1.待ち合わせ

当日は会場最寄り駅で待ち合わせをいたします。江戸川区の方は事前にご連絡いただければ直接会場にて集合も可能です。参加者が集合次第、会場へ移動し準備等を行います。（15分程度）

2.蕎麦打ちデモンストレーション

解説も交えつつ、蕎麦打ちのデモンストレーションを行っていきます。（3と合わせて2時間程度）

3.参加者の蕎麦打ち

参加者の皆様自身の蕎麦打ちを行っていきます。練り、延し等の段階ごとに都度解説をしながら一緒に打っていきます。（2と合わせて2時間程度）

4.皆様が打った蕎麦の試食

お待ちかねの試食の時間です。茹で時間等それぞれにレクチャーいたします。（15分程度）

5.岩品が打った蕎麦の試食

岩品が打った蕎麦をご提供いたします。季節に応じて都度メニューは変わりますので、当日のお楽しみになります。（1品あたり10～20分×5品、計1時間15分程度）

6.後片付け

食器や鍋などを洗い、片付けを行います。分担してお願いいたします。（15分程度）

7.解散

片付けが終了後、解散となります。お疲れ様でした。

食材の持ち込み・リクエストについて

申し訳ありませんが食材のお持ち込み、リクエストはお受けしておりません。メニューは当日のお楽しみのため、あらかじめご了承ください。なお、ご自身で打った蕎麦と、特製もり汁はお持ち帰り可能です。

アレルギーについて

申し訳ありませんが、蕎麦アレルギーの方は参加ご遠慮ください。
蕎麦以外にえび、たまごなど他にアレルギーがある方は申し込み時にご連絡ください。

費用

主催の場合：4,500円（税込み）
出張の場合：5,000円（税込み、ただし会場代は参加者負担）
※最新の情報についてはFacebookをご確認ください。

お支払方法

以下に対応しております。申し込み時にご連絡ください。

• 当日現金払い
• paypay
• d払い
• 事前振り込み

リピーターの方への特典

3回参加で延し棒、5回参加で巻棒プレゼント。
1回目、2回目は延し棒をお貸しします。

主な開催場所について

主に清新町コミュニティ会館（西葛西）等にて、蕎麦打ち教室を開催しております。
参加ご希望日の開催場所については、Facebookまたはお問い合わせにてご確認ください。

主な開催実績

• 江戸川区 清新町コミュニティ会館
• 瑞江東部フレンドホール
• 瑞江 リラクシー レンタルスペース
• ベルエポック製菓調理専門学校 特別授業
• 護国寺 LIFE STYLE LAB
• 東高円寺 DEKORA KITCHEN STUDIO
• 渋谷区 文化総合センター大和田
• 茅場町 ラクビーバー K50
• 東京都練馬区
• 千葉県袖ケ浦市
• 千葉県松戸市立大橋小学校
• 千葉県松戸市 三味彩食 いわこう
• 神奈川県横浜市本牧 薬膳cafe
• グリーンパレス
• Tsukiji cooking studio
• ラーク所沢
• ステライーストふじみ野

その他、宮城県仙台市や大阪府大阪市など、各地で開催しております。

開催規模について

4人（最大5人まで）の少人数制で開催しております。
基本的に参加者１名様ごとに1テーブルを使用していただきますので、スペースにゆとりを確保しながら蕎麦打ちを行うことができます。
また、練りや延しなどの段階ごとに区切りをつけ、岩品が参加者の目の前で次の工程のデモンストレーションを行うため、次に行う工程が分かりやすいよう進めております。

コースについて

岩品蕎麦打ち教室では、コースは特に設けていません。
上級の方には二八蕎麦から外2蕎麦、九一蕎麦、外1蕎麦、外0.5蕎麦…と、割粉の量を減らして蕎麦打ちをしていただきます。

キャンセル時の連絡先

キャンセル時はお手数ですが、090-4383-0772までお電話ください。
facebookメッセンジャー、E-mailでも受付可能です。

キャンセル料について

キャンセル料およびキャンセル料が発生する日にちについて、前々日にもり汁を仕込みますので前々日からキャンセルがかかります。
金額等につきましては下記表をご確認ください。

蕎麦打ち教室開催日3日前までのキャンセル

キャンセル料はかかりません

蕎麦打ち教室開催日前々日のキャンセル

参加費用の25％

蕎麦打ち教室開催日前日のキャンセル

参加費用の50％

蕎麦打ち教室開催日当日のキャンセル

参加費用の100％