食欲旺盛(sobayaki.com)

鶏肉と野菜のトマト煮込み

≪材料≫

・鶏モモ肉

・玉ねぎ

・ヤングコーン

・しめじ

＊　野菜はなんでもOK、冷蔵庫の残り物OK

・カットトマト

・コンソメ顆粒

・塩

・胡椒

≪作り方≫

・鶏モモ肉を一口大に、野菜もひと口大

・鶏モモ肉をフライパンでしっかり焼く

・野菜を炒める

・鶏モモ肉と野菜を合わせる

・カットトマト缶を入れる

・塩、胡椒、コンソメ顆粒で味を調える

・蓋をして15分ほど弱火で煮込む

簡単にできて美味しい一品

鶏肉もしっかりトマトの酸味をまとって美味しくなってます

野菜もしっかり煮込まれていて野菜だけでもご飯おかわりできますね

ごちそうさまでした

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まちミチャオ！