前回、吟八亭 やざ和さんのお蕎麦を紹介しましたが、
蕎麦だけでなく酒のつまみもおいしかったですよ。
第２弾 吟八亭 やざ和
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名前は「メフン」、初めて食べた珍味です。
鮭の腎臓の醤油漬けだそうです。
塩辛みたいで塩分が強いのですが、お酒にあう、合う。
特に焼酎、日本酒が合いますね。
メフンを一切れいただく、
身はやわらかく、中から少し強い塩分が口の中にあふれ
すかさず焼酎を飲む、最高です、たまらない幸せな気分。
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蕎麦屋の定番、「鴨焼き」。いつも食べる鴨焼きと違い、
ピーマン、パプリカ、長ネギを一緒にいただけるボリューム満点の鴨焼きです。
鴨の油が野菜にからみ美味しいです。
鴨肉と長ネギてどうしてこんなに相性がいいのですかね。
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「天だね」、車海老２尾、蓮根、ししとう、茄子、椎茸
海老はサクサク、プリプリ。
最後に海老の甘みが。
車海老て美味しいですね。
大満足の蕎麦屋の粋なつまみでした。
今回焼酎のロックをいただいたのですが、
ついつい飲み過ぎてしまいました。
ロックは効きますね、みなさんはご注意ください。
前回のブログは
↓↓↓↓↓
≪お店DATA≫
【店 名】 吟八亭 やざ和
【住 所】 東京都葛飾区亀有１−２７−８
【 TEL 】 ０３（３６９０）８２２８
【営業時間】
（昼）１１：３０〜１５：００
（夜）１７：００〜２０：００
【定休日】 第３水曜日・木曜日
【最寄駅】 常磐線各駅（千代田線）亀有駅南口徒歩６分
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7 Comments
こんにちは！
ご無沙汰してます(´･_･`)
前におっしゃっていたのは、
この「メフン」のことでしたか！
私、初めて聞きましたー。
お酒に合うのですね♪
大人の味が分かるようになったら
ぜひ挑戦してみたいです（笑）
お蕎麦も大好きです！
近所に老舗のお蕎麦屋さんがあって、
小さい頃からよく
通っていたからかも知れません(^ ^)
今から久しぶりに
ベローチェにいってきます☆
メールありがとうございます。
お店忙しかったようですね。
挨拶だけで失礼しました。
自宅に帰ってからブログを開きますので
みずさんのコメント知りませんでした。
重ね重ね失礼しました。
メフン、大人の味かもしれませんね。
大人？になったら是非是非食べてみてください。
もしかしたらメフンを食べれば大人になるかもしれませんよ（笑）
これからもコメントお待ちしています。
こんばんは。
とんでもないです！
私こそ、お久しぶりだったのに
ろくにご挨拶もできず失礼しました。
今日はお店てんてこ舞いでしたー！
三連休の最終日なだけありますね。
みなさん観光して帰られる前に一休み、
という感じだったようです。
メフン食べたら大人になれるかも、
ですか！逆転の発想ですね。
おもしろい(^ ^)
早くひよっこを卒業したいものです、笑
ありがとうございます。
ではまたおじゃまいたします♪
おやすみなさい…
こんばんは、
メールありがとうございます。
みずさんはひよっこなんですか？
ヒヨッコはいつかニワトリになります。
あっ・ごめん、それはヒヨコでした。（笑）
冗談です。ごめんなさい。
大人と思われる人もひよっこな方多いですよ。
なぜなら、私もひよっこだからです。
先月からチーフに昇格して仕事をしているのですが、
一緒に仕事をしている仲間がすべて私よりも年上なんですよ。
彼ら、彼女らから見れば私はひよっこです。
仕事の職歴は彼らにはかないません。
でもチーフなのです。チーフとしての仕事をしなければなりません。
例えば、間違ったことをしている人にはチーフとして注意しなければなりません。
大変難しい仕事です。
社会に出てもひよっこなことあるのです。
ただ自分で意識をもって行動すれば、
必ずニワトリになります。
一緒にニワトリになりましょう。
『一歩一歩 頑張る頑張る きっといつかは てっぺんてっぺん』
御木幽石さんの書で、私の好きな言葉です。
こんにちは！
最新記事にコメントしようと思ったのですが、
エラーが出てしまったのでこちらに書きます。
先日はとても素敵な言葉を教えてくださって
ありがとうございます。
sobayakiさん、難しいお仕事をされているのですね。
私は本当に世間を知らず、気の利いたことも
言えませんが…。とにかく、私もニワトリになるべく
「一歩一歩」進みたいと思いました♪
頑張ります、頑張りましょう(^ ^)
みずさん、お久しぶりです。
就活で忙しいですか？
今年は景気の悪さにくわえ、
震災があり今までにない大変な年ですが、
内定という『てっぺん』を目指して頑張ってください。
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