Tag Archives: しょうゆ麦麹

食欲旺盛クッキング 発酵調味料 醤油麦麹を作りました。

渋谷ヒカリエで五味醤油さんセミナー かんたん発酵調味料 しょうゆ麦麹づくりを体験してきました しょうゆの旨味を麹の力でより旨味と甘味を作り出します。 1 麦麹をほぐし、ぬるま湯を入れる 2 よくかき混ぜて、麦麹にぬるま湯 read more »