フードアナリスト讃岐うどん食文化大使として日本橋人形町の讃岐うどん谷やさんに伺いました 谷やさんの御主人谷氏は香川県のもり家さんで修業し独立されたそうです。 谷やさんのうどんをいただくのが楽しみです もり家さんはフードア read more »