私が大好きな生七味、鶏のから揚げ編です
最近某有名なＯンＯッキ−の辛いから揚げ
ＣＭで流れてますよね
そこで、私も生七味で試してみました
たっぷりの生七味をから揚げの上にのせ、至福の時です
から揚げにレモン汁絞りますし
また、中華料理のから揚げは山椒塩で食べますよね
この生七味には柚子、山椒ともに入っているので
から揚げに合うと思っていました
今回試してみて
柚子の方が鶏のから揚げに合っていると実感
柚子の香りが鶏の臭味を消し、旨味を引き出します
山椒の香りも柚子同様バッチリ肉の美味さを引き出し
ついついもう少し生七味をおかわり
暑い日に辛いもの格別ですね
夏バテ防止にチョイ足し調味料にいかがですか
食欲旺盛の私のおススメです
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