きゃべつサラダののような野菜炒め バリバリ食べられます

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キャベツがバリバリ食べられる野菜炒め

≪材料≫

・キャベツ

・玉ねぎ

・豚肉ORベーコン

・人参

・セロリ

・ピーマン

・しいたけ

野菜ならなんでもOK

≪調味料≫

・塩

・胡椒

・醤油

・胡麻油

・水溶き片栗粉

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≪作り方≫

① 豚肉を炒める

② 人参など硬い野菜から炒める

③ 玉ねぎ、セロリなど炒める

④ 中華スープを少々入れる

⑤ キャベツを加える・・・・・数回あおって他の野菜と混ぜる。

  【注意】 キャベツは炒め過ぎない

⑥ 塩・胡椒を素早く野菜に混ぜる

⑦ 鍋肌から醤油を回し掛ける

⑧ 素早くあおって混ぜる

⑨ 水溶き片栗粉を加え少々とろみをつける

⑩ きゃべつサラダのような野菜炒め出来上がり

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キャベツの芯までバリバリ食べられます。

キャベツを炒め過ぎないのが最大のポイントですね

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