6月１２日オープンしたての手打そば屋 道菴
このお店、友人が働いていて
陣中見舞いも兼ねて蕎麦いただいてきました
蕎麦の前に、日本酒で乾杯
お通しは寄せ豆腐
大豆の甘み感じます
プリプリ海老天
抹茶塩でいただきます
だし巻き玉子
最後は蕎麦
蕎麦はアーモンドの様な香ばしい香りと甘み
モチモチしていて、コシがあり、喉越しがいい蕎麦
流石、石臼挽き自家製粉
もり汁はインパクトのある辛めの汁
醤油の美味さを感じます
そば湯にもこだわりを感じます
ごちそうさまでした
【お店DATA】
【店名】 石臼挽き 自家製粉 十割蕎麦 道菴
【住所】 東京都港区新橋５−１３−７港新ビル２F
【TEL】 ０３−３４３１−０８３１
【営業時間】 １７：００〜２１：３０（LO ２１：００）
【定休日】 土、日曜日、祝日
