食欲旺盛(sobayaki.com)

そば、うどんを美味しくする薬味はないかなとサイトを見ていて、

生七味を見つけ、さっそくお取り寄せしてみました。

そば、うどんに欠かせない薬味ですよね。

生七味をそのまま食べてみました。

最初はゆずの香りが口いっぱいに広がり、いい香りです。

その香りのあと、

ゆずに変わり、辛さが口いっぱいに広がってきました。

辛さは三段階に口に広がる感じです。

最初は唐辛子の辛さ、

二番目は生姜、三番目は山椒の辛さ。

ただ辛いだけの辛さでなく、豊な香りの辛さです。

うどんに入れて食べてみました。

うどんはもちろん前に紹介した

亀城庵の讃岐うどん

七味て、うどん、蕎麦のわき役ですが、

生七味はわき役でも存在感のあるわき役ですね。

最優秀助食食品賞といったところでしょう。

うどんのモチモチしたコシに合わせて、

ゆずの香りと辛さが順番に口の中に広がる。

うどんの美味さを引き出す最高の薬味です。

げん屋さんのパンフレットには、

刺身を美味しく食べるため

試行錯誤して考案したものと書いてありましたので、

今度刺身で食べてみたいです。

他には焼き肉、焼き鳥、蕎麦、ラーメン

など食べてみます。

またご報告しますのでお楽しみ。

≪魚貝三昧げん屋DATA≫

【商品名】　魚貝三昧げん屋の「生七味」

【住所】　愛知県豊橋市松葉町１−５０

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