食欲旺盛(sobayaki.com)

最近やっと寒くなってきて鍋日和になってきましたね

わたくし鍋大好きなんですよ。

昨日、豚しゃぶしゃぶをしました。牛肉もいいのですが、

あの豚バラの脂身がたまらなく好物です

もっと好きなのが、残ったダシ汁にうどん、ご飯を入れて

食べる。いろんな旨味が溶け込んだダシですから美味しい

ですよね。

昨日のしゃぶしゃぶの後カレーうどんにして食べました。

《亀城庵のうどんです》

カレー鍋流行ってましたよね。ただ最初からカレーだと

飽きちゃうので、最後のしめにカレーにするのが

いいですよ。

カレー粉はＳ&Ｂの赤い缶。

パウダーなのですぐ溶けるし

ただ、ちょっと辛いカレー粉なのでひと工夫します。

鍋の残り汁の味をみて、薄ければ醤油を入れ、

それと、味りんを少々、そこにカレー粉を適量

お子さんも食べるのであればカレー粉の量は少なめで。

牛乳を入れればカレーがマイルドになるし、クリーミーカレーうどんになります。

まだ辛い場合は、溶き卵を加えるとさらにまろやかになりますよ。

食欲旺盛の私は讃岐うどんをお取り寄せして鍋の後楽しんでます

香川県のもり家さんのうどんおすすめです

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