念願の蕎麦打ち教室開講できました。
出張蕎麦打ち教室 IN 横浜本牧 薬膳Cafe Spring
本日は長野産の蕎麦粉
５００ｇの二八蕎麦を作ります
蕎麦粉・・・・４００グラム
小麦粉・・・・１００グラム
水・・・・・・・・２５０グラム
蕎麦の団子にしてから伸ばしていきます
蕎麦切り少し難しそうでしたが
初めての蕎麦打ちで簡単には切れません
ですがこの蕎麦が美味いんです
自分の打った蕎麦が一番美味しいんです
受講生が打った蕎麦
時間はかかりましたがしっかり繋がってます
私が打った蕎麦
今回はお店の御好意により天ぷらを揚げていただきました。
通常は天ぷらは付きません。
≪出張蕎麦打ち教室≫
講義料・・・・３５００円
蕎麦粉・・８６４円〜
定員・・・・３名まで
遠方の方は別途交通費をいただきます。
打つ場所、茹でる場所があれば出張いたします
お気軽にご相談ください
