フードアナリスト讃岐うどん食文化大使として
香川県のもり家さんの新商品
Premium讃岐うどんを試食しました。
このPremiumうどん
なんと
あの
本格手打 もり家 店主
森田真司氏自ら打つうどん
これがPuremium
Premiumの特徴は
香川県産の地粉『さぬきの夢』を主に使用したオリジナル配合
試食してみます
同封しているダシは２種類
『かけだし』、『ぶっかけだし』
真空パックしてあり、もり家さんのお店と同じ味を楽しめる優れもの
自宅に居ながら本場香川のもり家さんのうどんが食べられる
嬉しい限りです
ぶっかけから頂きました
ツヤツヤでピカピカな綺麗なうどん
モチモチした食感は、噛めば噛むほど跳ね返す弾力
ちょっと濃いめのだしがうどんによく絡み
モチモチなうどんを噛めば噛むほど
だしの香りが広がります
THE うどんです
次にかけだし
いりこダシのいい香り
冷たいうどんよりも少し柔らかいが
モチモチ感はそのまま
いりこのあっさりだしだけど深みのあるだし
うどんと絡むと幸せの微笑みが溢れます
Premium本生うどん
流石です
ごちそうさまでした
4月から楽天市場店限定販売するそうです
