いつものお通し
されど食べたいお通し
天然酵母のフランスパン
ワインに合います
豚バラ肉の白ワイン煮込み ハーフサイズ・・・７００円
箸でほろほろと切れるほどに柔らかく煮込まれてます
粒マスタードを付けて頂きます
バナナとベーコンのフリッター・・・・５００円
バナナは油で揚げることにより甘みが増します
その甘みをベーコンの塩味がしっかり受け止め
融合、調和、マリアージュしてます
スッキリした白ワインをチョイスしていただきました
アサリの冷製ぺペロンチーノ〜ビシソワーズ仕立て〜
・・・・・・１０００円
カッペリーニをよく絡ませていただきます
じゃがいも、生クリームのとろみがカッペリーニに絡みつき
食欲旺盛の口元まで離れません
濃厚ソースだけど冷製だけにあっさり、サッパリ頂けます
デザートを初めていただきました
完熟トマトのジュレシャーベット・・・・３５０円
食欲旺盛の私には可愛らし過ぎなワイングラスで提供
トマトの酸味と甘みがギュッと詰まったスイーツ
食宴の後の〆にはもってこいです
９月もしっかりいただきました
ごちそうさまでした
【お店DATA】
【店名】 葡萄屋 Maru-shu
【住所】 江東区門前仲町１−３−６ ２F
【TEL】 ０３−６４５８−８１７７
【営業時間】 ランチ １１：３０〜１５：００ ディナー １７：００〜０：００
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