sobayaki
元証券マンで蕎麦に魅了されて蕎麦屋の世界に!! グルメ本を買ってはそこに食べに行くのだが、?が付く店ばかり。 グルメ本はいつも同じ店ばかり、本当にグルメ本は取材をして、美味しいと思って作っているのだろうか? それなら私が歩いてグルメ本に載っていない店を紹介できたらと思っています。 蕎麦だけでなく、自分で食べて美味しい物を紹介していこうと思います。
最近はまってます ヨーグルトとフルーツソース 雪印メグミルク ナチュレ恵 プレーンヨーグルト・・・・200円 日本人のおなかを研究して選んだ2つの善玉菌、 ガゼリ菌SP株、ビフィズス菌SP株で作ったヨーグルト 腸内の善玉 read more
ちょっと怪しげなラーメン屋さん 店名が『絆』経営者が日本人でなさそう、入りづらいです この店舗以前はうどん屋、新新飯店があった場所です なかなか経営が難しいのでしょうか 経営者が結構代わってますね でも思い切って入ってみ read more
鶏モモ肉を塩、胡椒のみで 300gのモモ肉一枚を焼き げん屋の生七味で頂きました。 モモ肉は柔らかく、 噛むと旨味肉汁が口の中に溢れ その旨味に生七味の柚子の香、辛さが重なり 最上級の旨味が再び口の中に溢れだします 食 read more
八戸せんべい汁、こんなカップあるなんて知ってました 食欲旺盛の私、せんべい汁食べたことないので このカップがどれほどのものかわかりませんが せんべい汁初体験です 南部せんべいが二枚入ってる フリーズドライになっている汁 read more
先日セレブの方に菊水堂出来たてポテトチップを差し上げましたら 『私の食べてるポテトチップをお返し』と 世界一美味しいグッドヘルスオリーブオイルポテトチップを頂きました。 さすがセレブの方御用達のポテトチップ 値段が高いで read more
先日、食品の展示会に行ってきました 私の好きな薬味、げん屋の生七味のブースがありました なんと、生七味が、2012年モンドセレクション銀賞を受賞 モンドセレクションの銀メダルも展示 生七味の食材も 生の材料にこだわり、作 read more
【材料】 オクラ 蓮根 茄子 椎茸 春菊 【南蛮漬けタレ】 ダシ・・・・・4 薄口醤油・1 味りん・・・・1 酢・・・・・・・1〜1.5 砂糖・・・・・大さじ1 鷹の爪・・・・適量 オクラは楊枝で穴をあけます。 あけない read more
菊水堂 できたてポテトチップが最後の一袋 一箱に3袋*3箱、計9袋お取り寄せしたのに 最後の一袋 味わいながら頂いてます。 でもどうしてこんなに美味しいのでしょう じゃがいもと油と塩のみですよ 食べ始めたらやめられない、 read more
最近、マイブームの丼ぶり屋さんです 紀ノ正 丼丸 ネタの鮮度がよく、大きい。 マグロ、イクラ、ウニ、帆立、海老、小肌、かに、シラス、いか、ネギトロ、とびっ子 アナゴ、エンガワ、サーモン、等 ネタが豊富ですね。 丼ぶりの種 read more
チョコレートソースを野菜に付けて食べる、チョコベジ こんな食べ方あると思います? チョコレートと 野菜のマリアージュ チョコベジとは・・・・ 野菜にチョコレートを付けて食べる新しい食べ方 考えられない食べ方ですよね で read more
【材料】 トマトケチャップ・・・・・大さじ3 カットトマト缶・・・・・・1缶 ハッシュドビーフ・・・1袋 チョコレート・・・・・・・2片 赤ワイン・・・・・・・・・適量 材料を入れて弱火で10分程度煮込んでできあがり。 read more
きれいに、煙も出さず、汚れないで魚を焼く方法教えます ある物をフライパンに引くだけで簡単に誰でも焼けます。 それは、アルミホイル 見た目は普通のアルミホイル ですが、優れもののアルミホイルです フライパンにアルミホイルを read more