おでんを作りました
寒い日、体が温まる鍋美味しいですよね
美味しいダシを取って作ると汁まで美味い
今日のおでんのダシは鰹ダシと昆布ダシ
薄口醤油に味りんを少々
で、食欲旺盛がお薦めする昆布ダシ
ちょっと考えられないダシ
それは・・・・・・・・・・
おしゃぶり昆布・・・120円
このおしゃぶり昆布、いいダシ出ます
ダシが出切ったおしゃぶり昆布、
結構大きくなります
この昆布、おでんの具としても美味しい
昆布の旨味が出た後に
おでんの色々な旨味が昆布に閉じ込められてます
ちくわぶ、がんも、厚揚げ、焼き豆腐、こんにゃく、薩摩揚げ
いか巻、ソーセージ、いわしのつみれ、焼売、焼き豚、おしゃぶり昆布
こんにゃくも昆布ダシの旨味しみてます
焼き豆腐もなかなか
おしゃぶり昆布の原材料
かつお節エキスも入ってる
旨味成分アミノ酸も
ダシ昆布としておすすめです
お試しください
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