前回、銀鮭の塩焼きを頂いた権兵衛さんに再度行ってきました
今回は権兵衛さんの炭火焼の肉を頂きに。
大山鶏の炙り焼きステーキ
右上にハサミが？何するの？
鶏一枚、ボリュームありますね。
注文するときに、中レアなんですけど、大丈夫ですか？と
ハサミは鶏肉を切るための道具だそうです。
早速ハサミで解体？
中を開いてビックリ、レア、生、赤い・・・・・・・ビックリ ＼(◎o◎)／！
柚子胡椒とワサビ醤油で頂きます
柚子胡椒もワサビ醤油もどちらもいいですね
ワサビ醤油は蕎麦屋の鳥わさですね。
鶏肉柔らかかった
ハサミでチョキチョキ、生肉を食らう豪快なランチです。
でも鶏肉が新鮮でないとこんな食べ方できませんよね。
権兵衛のランチ凄すぎ。
【お店DATA】
【店名】 炭火焼干物食堂 越後屋権兵衛
【住所】 港区浜松町２−３−２３ 福田ビル１F
【営業時間】 １１：００〜１５：００ １７：００〜２３：００ （土曜日はランチのみ）
【定休日】 日曜日、祝日
【最寄駅】 JR 浜松町駅 都営浅草線、都営大江戸線 大門駅
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