東京メトロ南北線・都営三田線 高輪白金駅徒歩8分
古川橋の手前を左折
静かな通りに『これがお店』と思う古民家が現れます
初めての方は通り過ぎてしまう可能性大
そんな隠れ家的な古民家の店内はお洒落そのもの
壁には絵画が所狭しと飾られてます
絵画を見ながら一杯いただいてます
落ち着きのある店内
ちょっとした階段の明かりもお洒落
お料理も期待しています
桃とシャンパンのカクテル
桃の香り、甘さ、旨さシャンパンとの相性抜群
自家製チャーシュー、ザーサイ、たこと胡瓜のからし和えの前菜
豚肉の外はしっかり焼かれ、中はジューシーな旨味が溢れるチャーシュー
国内産のザーサイは優しい美味しさ
たこの食感と旨味、からしの隠し味で笑みがこぼれる
白いかのフリッター
サクサクで軽い歯触りの衣
白いかがまた柔らかい
レモンを絞り、塩をチョイ付け
いかの食感、いかの旨味、唸る一品
生春巻き揚げ
レタス、パクチー、ミント、紫蘇で生春巻き揚げを巻いていただきます
パクチー、ミント、紫蘇の香りとシャキシャキレタスからのぞく春巻きが
アツアツ、サクサクで食感の違いが楽しい
和、洋、アジアの香菜がいいアクセントになります
蟹と春雨の土鍋炊き
パクチーを乗せていただきます
蟹の香りが土鍋のふたを開けたとたん広がります
蟹の香り、旨味をギュッと閉じ込めた春雨が喉越し良く
通る瞬間の鼻孔から溢れる美味さは幸福そのもの
時々現れるパクチーの香りが春雨の旨さを後押し
麻婆茄子
茄子に絡む辛挽肉が食欲そそります
黒酢の酢豚
外はカリカリ、中はジューシーで柔らかい豚肉
黒酢の酸味が程よく必ず注文する一品
豚肉の脂身が黒酢に絡んで甘みを増し
脂身の美味しさを再認識できます
蒸しパンで黒酢をすくい取り頂くと口福の時間です
鶏肉と牛房の土鍋の炊き込みご飯
鶏の旨味、牛房の香りをまとったご飯を噛めば噛むほど
旨味が溢れます
パクチーの香りがポイントでいい仕事してますね
特にさっぱりしていますが鶏の脂をパクチーでスッキリ
何杯でも頂けます
ごちそうさまでした
【お店DATA】
【店名】 レストラン＆バー Coolie’s Creek（クーリーズ・クリーク）
【住所】 東京都港区白金1-2-6
【TEL】 03-6459-3313
【営業時間】[月〜金]11:30〜14:30 18:00〜23:00[土]12:00〜15:00 17:30〜23:00
【定休日】 日曜日
