イタリア三ツ星レストランで修業したシェフのこだわりぬいた料理がいただける
洗練された店内
大きなモニターが壁一面にあり
雪がしんしんと降る映像が
渋谷の都会にいるとは思えない
ゆったりとした空間を演出
贅沢なランチタイムです
雲丹とカリフラワーのムース
カリフラワーの甘みを感じ
口いっぱいにカリフラワーの香りが広がります
雲丹のコクがワンポイント
sazanami bianco ファランギーナ100％
爽やかな軽快なワイン
きりっとした切れ味の辛口
5種の前菜盛り合わせ
生ハム、ロースハム
カジキマグロ、キノコ
サーモン
カラスミのパスタ
程よい塩気がパスタに絡み
チーズにも似た味わい
魚卵の旨さが引き立ちます
濃厚ミルクのシャーベットとプディング
自家製焼き立てパンもいただき美味しいランチでした
ごちそうさまでした
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