食欲旺盛(sobayaki.com)

シャルドネ（ブルゴーニュ　シャブリ）に合う鍋が食べたい！！

スーパーでみつけた、みちのく清流若どりしゃぶしゃぶ用胸肉

今日はこれで塩味鍋を作りました

≪鍋ダシ≫

・かつおだし

・塩

・味りん

・砂糖（少々・かくし味）

・濃い口醤油（少々・かくし味）

≪材料≫

・鶏肉・・・・今回はしゃぶしゃぶ肉ですが、モモ肉・胸肉でもOK

・白菜

・もやし

・舞茸

・豆腐

・残り物のベーコン・・・・冷蔵庫に残っていたので入れてしまいました。なくてもOK

水菜を買い忘れてしまいましたが、水菜はおすすめです。(^O^)／

鶏肉をしゃぶしゃぶ。

ですが、鶏肉はちゃんと火を通さないとだめですから

グツグツグツ・・・・・グツグツグツ

鶏肉が煮えるまで冷やしたシャブリ　シャルル　ルノワール２０１０を一杯

もちろんワイングラスはリーデルオーシリーズのシャルドネグラス

そろそろ食べごろ・・・・・美味しそうな鶏肉

鶏肉を一口、シャブリを一飲み

美味しい、旨い、合う合う

シャルドネと鶏肉、塩味鍋の野菜、豆腐

すべてが喧嘩することなく相思相愛

〆はやはり・・・・・あれしかないですよね

うどん、うどんしかないですよね( ^)o(^ )

少し煮詰まった汁で煮込んだうどんと冷たいシャルドネ、

いけます、合います、美味すぎです。

３玉も頂いちゃいました(笑)

食欲旺盛の私、食べ過ぎ・飲みすぎですよ（●＾o＾●）

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シャルル・ルノワール　シャブリ　２０１０

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