玉ねぎ（兵庫県産）、にんじん（北海道産）、じゃがいも（山梨産）
らでぃっしゅぼーいの野菜と日本食研プロ−ジットベーコンを使ってポトフを作ってみました。
美味くできました、野菜そのものを味わいたいのでシンプルな料理にしたのです。
らでぃっしゅぼーいの野菜達凄いんです。
こんな美味い野菜食べたことがなかった。
≪玉ねぎ≫
玉ねぎの甘み、玉ねぎの濃さを感じます。
人参、ジャガイモを一緒に煮込んでいるので時間的に長かったのですが、
しっかり煮込んで煮くずれなし、凄いです。
玉ねぎを生で食べてみましたが、
辛味がなく、オカカをのせてオニオンスライスサラダもいけますね。
≪にんじん≫
これが凄いにんじん、にんじんの色がともかく濃い
きれいなオレンジ色、カロチンが豊富なのでしょうか。
それににんじんの匂いが濃い、にんじんを切るたびに
にんじんのにおいが漂います。
ポトフの人参を食べて再び凄い、＼(◎o◎)／！『甘い』何これ、
ステーキなどのつけ合わせでのっている人参グラッセのよう、
グラッセは砂糖で人参を煮て作りますが、このにんじんなら砂糖いらず、
新鮮な人参て甘いのですね、今までの食べてた人参て何なんでしょう。
この人参なら人参嫌いの人がいなくなります。
≪ジャガイモ≫
このジャガイモがまたまた凄い
何て表現していいのか、衝撃的な驚きです。
ジャガイモの分子と分子の密度が濃く、ジャガイモが詰まってる感じ。
裏ごししたジャガイモを食べているようなキメの細かいジャガイモで、
バター、牛乳で作るマッシュポテトよりも濃厚なジャガイモです。
らでぃっしゅぼーやの新鮮な美味しい野菜に食欲旺盛な私は大満足。
有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。自然の恵みをうけて育った野菜や果物をお届け。
素材本来の味を食卓に。まずは安心食材を試してみませんか？
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