浅草に行ってきました。
浅草はさすがに蕎麦屋が多いですね。
最近はラーメン屋、つけ麺屋ばかり目立ちますが
この街だけは蕎麦屋天国です。
スカイツリーとアサヒビールのOOOビルを観ながら吾妻橋を渡り、
目指す蕎麦屋、吾妻橋 やぶ蕎麦。
ただここで大事件が・・・・・・・
住所を頼りに店さがししていたのですが、
その住所に蕎麦屋はなく、マンションの建設現場。
その現場の壁に一枚の張り紙
そこに、吾妻橋の隣の橋、駒形橋のそばで営業中と書いてあり、
再び捜索開始。
見つけました、吾妻橋のもとの店から５分ほどのところ、
看板ありました。
店内に入りもり蕎麦を注文
おしながきに、もりに限り、小・中・大とそばの量が選べるのです。
最近のつけ麺屋の影響かな？
食欲旺盛の私は中盛を注文・・・・１３００円
蕎麦好きの友人は小のもりを注文・・・・７００円
照明に反射してそばが輝いていて、ピカピカのそば
美味しいそうです。
もり汁はやはりやぶ蕎麦、濃い。
でもこれがやぶ蕎麦のもり汁ですね。
そばをもり汁に少しつけ、いっきにすする、
そばのコシともり汁の醤油の濃さと香りが口いっぱいに広がり
少しだけつけたもり汁がそばの一本、一本に絡みつく感じ。
これがやぶ蕎麦のそばですね。
『冷たい蕎麦は醤油で食わせろ、温かい蕎麦はダシで食わせろ』と
蕎麦屋の基本を忠実に守る蕎麦屋です。
お店に置いてあった名刺の住所は元の住所でしたので、
駒形橋のこのお店は仮店舗かな？お店の方に聞いとけばよかったです。
【 お店DATA 】
【 店名 】 吾妻橋 やぶ蕎麦
【 TEL 】 ０３−３６２５−１５５０
移転先がわからないときにTELしてみては
