茄子を使ってピリ辛で味噌の炒めを作りたくて アイディアが浮かびました 回鍋肉には甜麺醤が使われてます。 麻婆茄子には挽肉、豆板醤が使われてます。 回鍋肉の素と麻婆茄子の素を合わせると ピリ辛肉味噌タレになりますよね 使え read more »