美味しいお取り寄せ、げん屋の生七味の第２弾
美味しそうな牛肉のカルビと
最近お気に入りの豚のハツで生七味食べてみました。
最初はカルビから
サシが凄く入っている肉なのでジューシー
味付けは塩、コショウのみ。
いい肉には焼き肉のタレは必要ないですね。
生七味の柚子、唐辛子、生姜、山椒が噛むほどに
口の中で肉にからみながら溢れだす、
だけれでも、肉の味を邪魔せず、
わき役に撤しています。
そして最近お気に入りの豚のハツ。
ハツは豚の心臓で、
歯ごたえがあり、
噛めば噛むほど旨味がある肉です。
そこに生七味、
臓物系の肉を食べる時に
七味は必要不可欠ですよね。
それが生七味ならもっともっと旨味が増します。
生七味の豊な香りがハツを飲み込むまで残り、
肉にも生七味は相性バッチリ。
≪魚貝三昧げん屋DATA≫
【商品名】 魚貝三昧げん屋の「生七味」
【住所】 愛知県豊橋市松葉町１−５０
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