季節の野菜のバーニャカウダー
これが食べたくて葡萄屋 Maru-shuに行ってきました
ヤングコーン、オクラ、赤蕪、プチトマト、
マッシュルーム、アスパラ、インゲン、キャベツ、パプリカ
野菜を完食後、ソースに浸けたフランスパンたまりません
冷たい白ワイン美味い
つぶ貝と夏野菜のブルギニヨンバターソテー
歯ごたえあるつぶ貝の食感と
オクラのネバネバ
ヤングコーンのシャキシャキ
プチトマトの酸味
がバターに絡み美味しい一品
ゴーヤと小海老とベーコンのぺペロンチーノ
ゴーヤの苦味
小海老の食感と塩加減
ベーコンの塩味が
ニンニク、鷹の爪と絡みます
癖になる野菜、ゴーヤ。
ゴーヤの苦味が新しいパスタを作ります
今回は夏野菜が多く夏を満喫いたしました
ごちそうさまでした
【お店DATA】
【店名】 葡萄屋 Maru-shu
【住所】 江東区門前仲町１−３−６ ２F
【TEL】 ０３−６４５８−８１７７
【営業時間】 ランチ １１：３０〜１５：００ ディナー １７：００〜０：００
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