暑くなると食べたくなる冷製パスタ  トラットリア・タルトゥーカに伺いました

中目黒駅から徒歩10分

食欲旺盛が大好きなイタリアン

トラットリア・タルトゥーカ

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黄色いカメの看板が目印

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ドアにもカメが隠れてます

暑くなるとタルトゥーカの冷製パスタが無性に欲しくなります

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先ずはシャルドネでひとり乾杯

グレープフルーツの様な柑橘系の爽やかさ

桃の様な香りも漂う

美味しいシャルドネです

つまみは

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活きアサリのマリネ

大粒あさりがプリプリで

食感、味共に二重丸◎

シャルドネに相性バッチリでした

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ウニとトマトの冷製カッペリーニ

濃厚なウニとトマトの酸味のソースが

平たいカッペリーニによく絡みます

海の物、陸の物が合わさって驚きの美味さが生まれます

緑鮮やかなスナップエンドウの食感がいい仕事してますね

シャキシャキたまりません

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ごちそうさまでした

【お店DATA】

【店名】 トラットリア・タルトゥーカ

【住所】 東京都目黒区東山1丁目11−15 アークII・アネックス 1階

【TEL】 03-3792-8977

【営業時間】 ランチ 11:45〜14:00  ディナー 18:00〜21:30

日本フードアナリスト協会

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