sobayaki
元証券マンで蕎麦に魅了されて蕎麦屋の世界に!! グルメ本を買ってはそこに食べに行くのだが、?が付く店ばかり。 グルメ本はいつも同じ店ばかり、本当にグルメ本は取材をして、美味しいと思って作っているのだろうか? それなら私が歩いてグルメ本に載っていない店を紹介できたらと思っています。 蕎麦だけでなく、自分で食べて美味しい物を紹介していこうと思います。
≪材料≫ ・パスタ ・セロリ ・ツナ缶 ・カニかま ・トマト ≪味付け≫ ・オリーブオイル ・塩 ・胡椒 ・バジル ・かぼす オリーブオイル、塩、胡椒、バジルを合わせておく パスタに千切りセロリ、ツナ缶、カニかま、トマト read more
西葛西駅から徒歩2分 溶岩石で焼く 大人のハンバーグ行ってきました 階段を上ってお店へ 店内はロッジ風の落ち着いた雰囲気 大人が落ち着ける洋食屋さんです 黒毛和牛100%ハンバーグ150グラム・・・1200円 ライス、サ read more
TBSぴたんこカンカンで、大学の先輩石ちゃんが『まいう〜』の店、 カレーは飲み物。行ってきました。 16:50に到着、すでに6名ほど並んでました 17:30時間通りにお店オープン 200g・300g・500gがすべて同一 read more
特製ワンタン麺ハーフ(黒だし)・・・880円 肉ワンタン2個・海老ワンタン2個入り 小龍包の様な肉ワンタン ラーメンに入っているのにジューシーな肉ワンタン プリプリ海老ワンタン 食感がたまらない、笑顔になる海老ワンタン read more
コシがありのど越しのいい麺 モチモチ、シコシコのうどん このそば、うどんがインスタントの袋麺なんて信じられません どん兵衛の袋麺なんです ラーメンだけでなくそば、うどんまでも登場 どん兵衛のそばはストレート麺 そばの色は read more
一日目・・・・ブイヤベース 魚介の旨味味わえるブイヤベース作りました ≪材料≫ ・鱈 ・海老 ・いか ・あさり ・小柱 ・カットトマト ・じゃがいも ・玉ねぎ ・人参 ・コンソメ ・ニンニク ・バジル ≪作り方≫ ・ 熱 read more
10種類のネタと酢飯が2倍のメガ盛り丼・・・・・1000円 まぐろ、いくら、ホタテ、ネギトロ づけまぐろ、サーモン、ほっき貝 いか、かんぱち、あじ 刺身いっぱい 酢飯いっぱい 食欲旺盛お腹いっぱい ごちそうさまでした ≪ read more
浜松町のオアシス 庭園はけして広くはないですが 都会の雑音が遮断されている空間です 庭園の隣はナント浜松町なんです 新幹線、山手線、京浜東北線、モノレール ガンガン通っているのに 静か、静か過ぎます 羽田行きのモノレール read more
昭和30年代かな タイムスリップしたお店です 実はこのお店、準常連客なんです メニューと提灯いいでしょ このお店に来ると必ず注文する料理は 刺身の盛り合わせ 魚、築地から来てます いつも注文するかき揚げ盛り サクサクで大 read more
白ワインで乾杯 バーニャカウダ・・・・1600円 野菜にソースをたっぷりつけて バリバリいただきました 白ワインと相性バッチリ シェフ自家製ソーセージ・・・・600円 パリパリ、ポキポキのソーセージ 粒マスタードをたっぷ read more
トースト1枚、卵料理、ソーセージ、サラダ、コーヒ・・・・440円 朝食には十分な量です バターとストロベリーをたっぷりつけて 朝に卵料理は嬉しいです プリッと音が響くソーセージ サラダもたっぷり 食欲旺盛の野菜不足が心配 read more
つけ麺でおなじみの竹馬の新メニュー まぜそば頂いてきました まぜそばと油そばの区別つかないけど 同じ?違う? 作る前に『ラー油入れますか?』と もちろん『入れます』 海苔の上にマヨネーズ? ともかくまぜそばまぜて頂きます read more