食欲旺盛のフードアナリストは 写真家としての別の顔を持ってます。 フードアナリスト協会の会員誌『サヴァラン savarin』Vol．３０ に写真とエッセー投稿してます。 初春を感じる写真 冬から春に変わる暖かさを太陽の光 read more
福島県いわき市で水産業営むオーナーの佐藤武信氏が『旨い魚を食べてほしい』という思いで 今年の6月にオープンした新しいお店です。 オーナー佐藤武信氏の店へのこだわり、魚へのこだわりが感じられるお店。 厨房を切り盛りする板 read more
・みなみ水産 カンパチの味噌漬け 味噌の香りと甘味がカンパチの脂と相まってご飯にもお酒にもピッタリ ・宮下商店 宮下さんちの超甘い焼き芋 蜜が溢れ出てます。甘い、美味いサツマイモです ・森山水産 隆良鰤、脂が乗ってる鰤 read more
最近箱根が水蒸気噴火したり 浅間山の噴火など ただならぬ状況に 富士山も噴火するのではとも 火山立国日本は地震が多く 東日本大震災から早くも4年経とうとしています ですがいまだに被災地の方々は苦労なさっている現実 備えあ read more
見てください このこぼれる程の葡萄 パンの面積の半分は葡萄でしめてます。 そのままいただいても ちょっとトーストしても 葡萄がこぼれてしまうのが大変 嬉しい悩みです この葡萄パンを販売しているお店は 台東区浅草、最寄りの read more
神楽坂通りのメイン通りから一本奥に入った通り 芸者新道にあるsoba dining 和み 趣のあるお蕎麦屋さん お通し 油揚げのおひたし 店名通り和むな〜 蕎麦ふ田楽 甘辛のタレに絡んだ蕎麦ふ、美味 煮物 彩り鮮やかな煮 read more
尾崎牛の生産者 尾崎宗春氏 お茶目で面白い方でした 尾崎牛を世界ブランドまで押し上げて努力の方 アメリカで畜産を勉強して帰国 大量生産、大量販売のアメリカの畜産でなく 自分の食べたい牛肉、家族、友人に安心して食べてもらえ read more
スミフルの日本一美味しいバナナ 完熟王ゴールドプレミアム こだわりの一品 ①ゴールドエリア限定栽培 おいしさへのこだわりは「土作り」から始まります。 標高約800m以上の陽当たりの良い肥沃な土壌を選び、定期的な土壌分析と read more
泡で乾杯 誕生日プレゼントいただきました 手作りケーキとスポーツタオル とてもとてもうれしいです 食欲旺盛感激です お通しが野菜のピクルス ひとり一瓶 これはお通しのお金取られても満足です ダシ巻き玉子 少 read more
食欲旺盛の私が所属しているフードアナリスト協会の会員誌『サヴァラン』 写真家としてPhoto Essayを担当します。 春号なので春を感じるエッセー 何処からともなく 春の匂いが漂う 心がキュンとする 別れと出会いの季節 read more
くまもとの焼酎・球磨焼酎を味わう会に参加してきました 熊本の食材を肴で熊本の球磨焼酎をいただく贅沢 もちろんくまモンも登場 左から ① フレーバータイプ 吟麗しろ ２５％減圧 ② ライトタイプ もっこす ２５％減圧＆常圧 read more
念願の写真講座を開講させていただきました ８名の方が参加していただいて 本当にありがとうございます しっかり準備をしていきましたので 皆さんにしっかり教えることが出来たと思います 講義をする前に一枚とってもらい 講義の後 read more
