≪材料≫ ・うどん ・キャベツ ・人参 ・玉ねぎ ・もやし お好きな野菜ならなんでも ・中華スープ ・醤油 ・お酢 ・水溶き片栗粉 ・お酒 ・塩 ・胡椒 野菜を炒め、塩、胡椒を加える 中華スープを加える お酒、醤油を入れ read more
今日は白金台の可らしで 新年会 地元の人気店 お店は細長いお店 中央に大きな鉄板が カウンターの方がよかったのですが 今日は３人の飲み会 奥のテーブルで我慢 前菜から 色々なミニのカナッペが味わえます 焼き物 リゾット春 read more
≪材料≫ ・サバの缶詰め ・カレー粉 ・パスタ ・玉ねぎ ・コンソメ サバの缶詰め カレー粉 オリーブオイルでパスタを炒める カレー粉をパスタに混ぜて更に炒める オリーブオイルで玉ねぎを炒める サバの缶詰を炒めた玉ねぎに read more
新橋にあるとっとり・おかやま 新橋館で 岡山県の倉敷ソーセージを購入 フライパンで焼いていただきます 綺麗に焼けました ではいただきます ジュワーっと肉汁が溢れます 肉の脂が甘ささえ感じます 添加物を使用していないソーセ read more
ゆかりとパスタ 合いますね 茹で立てパスタにたっぷりとゆかりを振りかける ただそれだけ 簡単パスタ しっかり混ぜて出来上がり しその香りが立ち上り 紫色のつぶつぶがパスタに絡む ほんのり酸味としその香り ふりかけパスタが read more
新橋駅近く とっとり・おかやま新橋館 ひときは目立っていた、 めしの友を発見 するめ糀漬け ピリ辛 唐辛子増量 めしのお友達間違いないですよね 炊き立てのご飯に乗っけてバクバク食べたい &nb read more
日本フードアナリスト協会会員向けの会報誌 サヴァラン ９周年記念パーティーの写真を担当してまして 今回のサヴァランはパーティーの特集が載ってます フードアナリスト理事長をはじめ来賓の皆さま 会員の皆さん しっかり料理も押 read more
昨年もいただいた山本製菓さんの切り餅 今年も新橋のせとうち旬彩館に伺いました 今年は海老のみの切り餅を購入 海老の香りが漂いそうな綺麗なピンク色 早く焼いて食べたい ふっくらと膨らみ 餅の伸びが昔ながらのお餅 山本製菓さ read more
静岡県伊東市猪戸の三木洋菓子店 ネコの舌という変わった名前の洋菓子 いただきました 小さな楕円形のクッキー バターとタマゴをたっぷり使った手造りクッキー 素朴な洋菓子です 口にすると溶ける様なクッキー サクサクしていて軽 read more
東京メトロ 飯田橋近くの千代田ビル街 中華そば 高はし ふらっと入ったラーメンが美味しかった 昔のラーメン屋さんの趣 気取った飲み屋みたいなラーメン屋より居心地がいいです カウンターのみのラーメン屋 中華そば・ワンタン・ read more
１２月２９日永田町にある黒澤にて 達磨 雪花山房 広島県の高橋邦弘氏が手打蕎麦を披露する会に参加しました 高橋氏と言えば蕎麦界の神様と言われている方です 食欲旺盛の私も蕎麦の世界に籍を置く身 どんな蕎麦を打ち、どんな蕎麦 read more
中野坂上の隠れ家 蕎麦屋 らすとらだ 今年二度目の訪問 今日も日本酒いただきます 軽い口当たりのお酒をリクエスト 島根県 板倉酒造 生酛 無濾過純米酒 天穏 奥深く柔らかい風味豊かな味わい 米を感じる日本酒です ちじみほ read more
