最近タイのカレー流行ってますよね ただご飯に掛けるだけでは面白くないですね そこで、このカレーを そうめんを茹でて掛けてみました 日本とタイの融合 よく絡めていただきます タイ風カレーそうめん、合いますね もう少し辛いと read more
なんと、なんとアンデス３億年の塩 こんな塩出会ったことあります 私は、香川・愛媛 せとうち旬彩館＠新橋 で出会いました 紅塩という商品名なんですが アンデス３億年の塩のインパクトが強過ぎです この塩を切りだした時ルビーの read more
先日お邪魔した日本橋 人形町の讃岐うどん 谷やさんのうどん スーパーで見つけました 『生うどん職人 すだちおろし』 店主の顔写真付き 谷やさん監修ですかね？ でも頂きます 生うどんとぶっかけダシ、すだちおろし付き 細めの read more
毎年恒例のWeb マダムのPhoto講座 今年も楽しいセミナーでした Photo講座の講師は フードアナリスト1級でプロカメラマン Webマダムこと山本美千子先生 山本先生のfacebookはこちら Webマダム画法 先 read more
フードアナリスト讃岐うどん食文化大使として 香川県のもり家さんの新商品 Premium讃岐うどんを試食しました。 このPremiumうどん なんと あの 本格手打 もり家 店主 森田真司氏自ら打つうどん これがPurem read more
静岡おでん一度食べてみたかった 伊東のスーパーで見つけました 駿河湾の海洋深層水使用 新製法 ドライアイス充填法 黒はんぺん 食べたくなりますね 七種類の具、沢山入ってます こんにゃく、黒はんぺん、ちくわ、すじ、豚モツ、 read more
本格手打 もり家 森田真司氏の手打うどん頂けます うどんのみ 小麦の美味さ、モチモチ感、弾力感（コシ） もり家のうどんの小麦を味わって欲しいとの事、 あえてうどんのみで試食 運ばれてきたうどんを見て ツヤツヤで真四角、 read more
今回の実演をしていただく 本格手打 もり家 社長 森田真司氏 手打うどんの実演 ≪麺打ち≫ 丸いうどん生地を少しづつ大きな丸にしていく ある程度の大きさになったら 麺棒に巻きつけて角出しをする 丸いうどん生地を四角に延ば read more
今回食欲旺盛の所属するフードアナリスト協会のセミナー 讃岐うどん食文化大使を受講してきました ≪讃岐とは≫ 讃岐うどんは四国の香川県の名産 香川県は日本一面積の小さい都道府県 人口100万人も満たない香川県には８００件以 read more
ユッケジャンスープに塩むすびを入れて ユッケジャンクッパに ポッカさんもおすすめしてます で、やってみました ５８Ｋcalと少なめ 野菜のフリーズドライ 塩むすび入れます 野菜がいっぱい ご飯が美味い スープが辛く食欲が read more
宮城県仙台の有名なお土産 萩の月 フワフワのカステラ生地にカスタードクリーム 口どけのいいカステラですよね カスタードは濃厚でねっとり 同じ様なお土産がありますがやはり萩の月元祖です ごちそうさまでした 『萩の月』楽天市 read more
パッケージが贈答ビールの様ですね ほのかにビールの香りが 一番搾りの缶ビールが並んでるみたい パッケージがいいです 楽しい商品 見れば見るほどビール缶です 小さい缶ビール？ ビール樽の様な形のチョコレート チョコの中にビ read more
