先日掛川のお茶摘みツアーで、加久良の紅茶を買ってきました お茶摘みに行ったのに紅茶？ 日本茶と紅茶、実は同じ茶葉から作れるのです 付け加えると、ウーロン茶も同じ茶葉から作れます。 茶葉を不発酵、半発酵、発酵によって分かれ read more »

急須、急に買ってきたす　（笑） 新茶、深むし茶（あわんたけ）、在来種の紅茶を買ってきました 今回は富士東製茶さんの新茶を頂きます お茶って甘いんですね お茶の成分のカテキン 強い抗酸化力が病気から体を守る この成分をこま read more »

茶畑から摘まれたお茶の葉を蒸します 白い水蒸気が立ってます お茶のいい香りが外で味わえます 工場に潜入します 細長の体育館に大きな機械がいっぱい並んでます 茶葉を撹拌しながら短時間で表面の水分を乾燥させます 何回か撹拌、 read more »

お茶摘みを体験を終えて下山 お寺で昼食を頂きました 急須を使うのが面白い ここにもお茶作りのこだわりかな ひとつ、ひとつに顔が描かれてあります 細かい心遣いに驚きと感謝 ふじとう製茶の女性部の方々の手作り弁当 茶めしは富 read more »

静岡県掛川　東山 ふじとう製茶農協協同組合で 茶摘みを体験してきました。 お茶はよく飲みますが、摘むことはないですよね 美味しいお茶が栽培されているところって凄い所なんですよ 標高が東京タワーと同じ高さだそうです ３３３ read more »