食欲旺盛(sobayaki.com)

フードアナリスト讃岐うどん食文化大使として日本橋人形町の讃岐うどん谷やさんに伺いました 谷やさんの御主人谷氏は香川県のもり家さんで修業し独立されたそうです。 谷やさんのうどんをいただくのが楽しみです もり家さんはフードア read more »

鯔背（いなせ）と読みます 鯔(いな)とはボラの稚魚鯔の背びれが日本橋魚河岸の若者が結ったまげに似ていたため 威勢のいい若者のきっぷを『いなせ』と呼んだそうです そんな築地のいなせやさんでマグロすき焼き頂いてきました モノ read more »

昔ながらの下町の洋食屋　ビーフかつれつ　そよいちさんで 看板メニュー、ビーフかつれつを頂きました ビーフかつれつ・・・・１８００円（ご飯・味噌汁付き） サクサクに揚がったビーフかつれつ お皿いっぱいに二段で登場 食べ応え read more »

最近ホルモン市場でお肉のテイクアウト出来るの知ってますか？ 自宅でホルモン市場のホルモンが頂けます 早速持ち帰りしてみました コブクロ（塩）・・・480円 豚肉の若い雌の子宮 ホルモンの美味さは食感、 コリコリした歯ごた read more »

お洒落な街、横浜元町にある 男フレンチ　ブラッスリー・アルティザンに お伺いしました。 男フレンチ、ガッツリ食べられるそうです お通し・キッシュ フワフワです ベジ８・8種類の野菜プレート 楽しい、美味しい野菜の盛り合わ read more »

桜が開花しましたね キャノンEOS　kiss　X５を持って お気に入りの旧芝離宮恩賜庭園に行ってきました 桜だけでなく小さな花も咲き乱れてます 花の名前　オオイヌノフグリ、小さい花ですね。 大輪の姫椿 やはり桜 ソメイヨ read more »

食欲旺盛の私、フードアナリストの資格を取得し、 会員になったのが2010年8月、 今年で4年目に入りました 昨年2級を取得して以来 フードアナリストの仲間が沢山できました。 ・食を学ぶ、食のトレンドを学ぶための食べ歩き read more »

東京駅構内に大きなふかひれがオブジェのように飾られてます。 店名を忘れたとき、大きなふかひれが飾ってある店と尋ねると分かるかも？ 事実、食欲旺盛３０分くらい迷ってたどり着きました。 東京駅を熟知していないと迷います。 ふ read more »