Author Archives: sobayaki

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元証券マンで蕎麦に魅了されて蕎麦屋の世界に！！ グルメ本を買ってはそこに食べに行くのだが、？が付く店ばかり。 グルメ本はいつも同じ店ばかり、本当にグルメ本は取材をして、美味しいと思って作っているのだろうか？ それなら私が歩いてグルメ本に載っていない店を紹介できたらと思っています。 蕎麦だけでなく、自分で食べて美味しい物を紹介していこうと思います。

2012年あけましておめでとうございます

2012年1月2日 – 11:18 AM

あけましておめでとうございます 本年もいっぱいアップしていきますので よろしくお願いいたします。 今年のお正月は比較的暖かでいいですね。 食欲旺盛の私はただいま帰省中です。 実家は静岡県の伊東なんですよ 久しぶりの帰省で read more »

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こんなカップ蕎麦あったなんて・・・・＼(◎o◎)／！

2011年12月29日 – 2:35 PM

＼(◎o◎)／！ほんとにこんなカップ蕎麦作ってたの（●＾o＾●） コロッケそば、立ち食いそば屋さんによくあるそば。 マルちゃん、よくぞ商品化したよね 思わず衝動買いですよ（＾◇＾） ほんとにコロッケが入ってるなんて、 夢 read more »

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昨日残ったシューマイで酢豚作ってみました

2011年12月24日 – 12:27 AM

昨日残ったシューマイでなにか作れないかなと考えていた時、 ヒラメイタ、(^O^)／酢豚作ってみよう。 シューマイを肉団子にみたてて。 野菜も酢豚の定番の野菜ではなく 酢豚に合いそうな野菜、酢豚にして食べたい野菜をさがして read more »

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麻布十番・老舗更科三店食べ比べ　　港区　麻布十番

2011年12月17日 – 1:52 AM

蕎麦屋の三大老舗知ってますか？ 砂場・藪・更科です。 先日友人が藪蕎麦をすべて制覇したそうで、 （ちなみに、神田藪・並木藪・池之端藪・上野藪・吾妻橋藪） 友人曰く、『次は更科だ』、『お前も付き合え』と言われ 更科蕎麦ツア read more »

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銀座　磯むら本店　串揚げ食べてきました

2011年12月12日 – 12:52 AM

銀座磯むら本店、串揚げ美味しかったですよ。 店舗が地下なので、この提灯が目印です。 結構遠くから見えましたよ。 おすすめの桔梗串を頂きました １５串とデザート、乾杯ドリンク付きです。 一挙に１５串写真のせますよ 左から椎 read more »

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手抜きでも美味しい・しめじたっぷりホワイトソースハンバーグ

2011年12月6日 – 1:18 AM

ハンバーグが見えなくなってしまいましたが しめじの下にハンバーグあるんです。 こんな感じです でもこれ全部手抜き、ハンバーグもソースも でもでも、キャベツの千切り、ミックスベジタブルのソテーは手抜きではありません( ^) read more »

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みちのく清流若どりの塩味鍋、これシャルドネ合いすぎます

2011年12月5日 – 12:54 AM

シャルドネ（ブルゴーニュ　シャブリ）に合う鍋が食べたい！！ スーパーでみつけた、みちのく清流若どりしゃぶしゃぶ用胸肉 今日はこれで塩味鍋を作りました ≪鍋ダシ≫ ・かつおだし ・塩 ・味りん ・砂糖（少々・かくし味） ・ read more »

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シャルドネがさらに美味しくなるリーデルワイングラス

2011年12月4日 – 12:47 AM

リーデルオーシリーズのシャルドネ種を美味しくするグラスで ５８０㏄と５００mlの缶ビールが一本入るたっぷりサイズ グラスの底にはCHARDONNAY（シャルドネ）と彫られてます グラスが大きくてワインを飲むときに グラス read more »

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お洒落な蕎麦屋　麻布十番　松玄

2011年11月27日 – 11:59 PM

麻布十番お洒落な街ですよね お洒落な街にはお洒落な店、松玄さんに行ってきました。 入口から蕎麦屋ではないですよね。 店内のBGMはなく、時間を忘れるほどゆったりした空間 静寂なバーを思わせます。 蕎麦だけを楽しむだけでな read more »

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体ぽかぽか野菜たっぷり餃子スープ作りました

2011年11月25日 – 1:44 AM

最近寒くなってきて、スープ、鍋が美味しい季節がやってきましたね。 餃子とキャベツ、長ネギ、玉ねぎの食材で 野菜たっぷり餃子スープ作ってみました。 今回は『残り物の野菜』を使って作るがテーマです。 ≪　食材　≫ ・キャベツ read more »

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ボルドー・カベルネソーヴィニヨン・メルロがさらに美味しくなるリーデル・ワイングラス

2011年11月19日 – 3:57 PM

手頃なワインを美味しく飲むためには やはりワイングラスにこだわりを持ったほうがいいですね。 グラスでワインが美味しくなるとワインを飲む楽しみが増えますよ。 リーデルのワイングラスで実感してます。 リーデル社のOシリーズの read more »

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気になるまんぷく食堂食べてきました　江戸川区　西葛西

2011年11月19日 – 1:15 AM

まんぷく食堂、東京メトロ東西線葛西駅と西葛西駅中間にあるお店。 いつも電車の窓から見ていて気になっていたお店です。 まんぷく食堂というレトロな店名、なんか引かれたんですよね。 ここは確か以前焼肉さんだったと思います。 入 read more »

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